التنقل
أعلى
وجبات خفيفة التقليدية النيجيرية رائعة
عندما يقول شخص ما الوجبات الخفيفة ، هناك تلقائيصورة البسكويت المُجهز تجارياً والمُعبَّأ وملفات تعريف الارتباط المعروضة في السوبر ماركت. يبدو أن النيجيريين يقفزون من العربة من خلال إحداث ثورة في المطبخ في الآونة الأخيرة. الوجبات الخفيفة ، كان هناك دائمًا وجبات خفيفة تقليدية خدمت غرضها وبدأت في العودة إلى مكان الطعام بالتدريج.
من ناحية أخرى ، خوفا من سوء التغذية والعديد من المضاعفات الصحية بسبب إجمالي الصناعية / تسويق المواد الغذائية ، وغالبا ما تقلق الأمهات حول الخيار الصحي لأطفالهم عندما يتعلق الأمر بوجبة خفيفة. أي نوع من الوجبات الخفيفة ينبغي أن يذهب ل؟ لا تريدهم أن يدمنوا الأطعمة المحفوظة تجارياً / كيميائياً. لذلك ، هنا ، الوجبات الخفيفة التقليدية والصحية التي ستكون مثالية لك ولطفلك. هذه الوجبات الخفيفة النيجيرية كانت موجودة منذ عصور ، وتم اختبارها وموثوقيتها. يمكن للبعض أن يكون بمثابة طعام أو وجبة خفيفة ، في كلتا الحالتين ، فهي أطعمة الأصابع التي لن يتم العثور عليها مفقودة في الطبخ النيجيري.
على الرغم من أن اختيارك قد يعتمد على الفئة العمرية ومستوى النشاط ، إلا أنها وجبات خفيفة تقليدية نيجيرية يمكن صنعها في المنزل بسهولة:
1. النفخة النفخة
وغالبا ما تستخدم نفخة النفخة وجبة خفيفة نموذجية وعندما تكون في أحجام أصغر ، فهي مناسبة تمامًا للقطع الصغيرة المستخدمة في المناسبات النيجيرية. يتم تحضيرها عن طريق تحريك الخليط خاصة مع الفلفل الطازج المقلي والتقليب في الزيت النباتي. في هذه الأيام ، يتم إعداد وجبة خفيفة مع القليل من التطور ، وبالتالي لدينا مثل الأطعمة الشهية مثل نفخة suzette. على الرغم من الاختلافات الطفيفة ، إلا أن هذه الوجبة الخفيفة تظهر أيضًا في أجزاء أخرى من إفريقيا.
2. حلوى جوز الهند
حلوى جوز الهند قابلة للمضغ ، مقدد أوالحلوى تشبه وسهلة لصنع وجبات خفيفة. تقليديا ، يمكن أن تكون مبشورة ومقلية ولكن في الوقت المناسب جاءت مبادرة الكراميل. حلوى جوز الهند أيضا بمثابة الحلويات أو يعامل. يعتمد اللون الكريمي أو الذهبي والبني على اختيار إضافة الماء أو لا ، على التوالي. مع الماء ، يمكنك تحديد مستوى الكراميل.
3. الذقن الذقن
الذقن الذقن عبارة عن وجبة خفيفة مقرمشة مصنوعة من العجين المجهز جيدًا ، بنكهة المقلية. ويمكن أيضا أن يكون خبز الفرن. حجم وشكل وجبة خفيفة عموما تفضيل الفردية.
4. أكارا (بين كيك)
هذه هي واحدة من الوجبات الخفيفة / الأكثر شعبية فينيجيريا. إنه مصنوع من دقيق الفاصوليا ، متبل حسب الرغبة ومقلي إلى كرات. تؤخذ مع pap / الكسترد ، وتؤكل إما مع بطاطس موز / يام / البطاطس مع الحساء. سواء أكنت وجبة خفيفة على جانب الطريق أم لا ، فمن الأفضل تقديمها ساخنة ؛ يؤكل بمفرده أو مع الخبز وبالطبع مصحوب بمشروب الفاكهة المثلجة.
5. فطيرة اللحم
فطيرة اللحم هي وجبة خفيفة أساسية في نيجيريا وأيضًاينظر في بعض المواقع الأخرى بين القارات. ما الذي يجعل هذه الوجبة الخفيفة هي الوجبة الخفيفة اللذيذة المثيرة للاهتمام ، هي اللحم الحار والخضروات المملوءة به. كما هو الحال في معظم الحالات الغذائية ، كل شخص لديه وصفة غريبة تهز قاربهم.
6. دونكوا
دونكاوا canapés ، مثل عجائب التقليدبالإضافة إلى الاتفاقية. Donkwa هي وجبة خفيفة تقليدية من قبيلة الهوسا الشمالية النيجيرية ، وهي مصنوعة من دقيق الذرة المطحون والفول السوداني ، متبلة بالفلفل الحار ، ثم تمتزج بكميات صغيرة من الزيت والماء وهناك ، تتشكل وتتشكل وجبة خفيفة. اذهب.
7. المغلي / الذرة المحمصة وجوز الهند
اعتمادا على الوقت من اليوم ، وهذا يمكن أن تخدمكغذاء ، الإصبع والوجبات الخفيفة كذلك. يمكن أن تكون الذرة مسلوقة أو مشوية ويمكن أن تصاحبها إما جوز الهند أو الكمثرى. هذا السرد هو وجبة خفيفة صحية معبأة بالألياف.
8. المكسرات
المكسرات هي هذه المنقذون ، فقط أسألأمراض القلب. في نيجيريا ، عندما يتم ذكر المكسرات ، الأولان اللذان يتبادران إلى الذهن هما الفول السوداني وجوز الكاجو. يمكن أن تؤخذ كل من المكسرات بشكل مستقل ، وكذلك يمكن أن تصاحب مرافقات كبيرة. في نيجيريا ، يمكن للفول السوداني تناول وجبة خفيفة مع الخبز أو الموز أو الموز المحمص أو الخيار أو بيض الحديقة. تتمتع المكسرات بميزة جعلك أكثر اكتمالًا حتى الوجبة الصحية التالية ، على افتراض أنك بعيد عن المنزل.
اقرأ المزيد: التغذية: أهم 5 أسباب لماذا تناول البيض مفيد لك
9. رقائق الموز
رقائق الموز هي واحدة من الضوء الشعبيوجبات خفيفة في نيجيريا. في الواقع ، هناك مجموعة متنوعة من الأشياء التي يمكن القيام بها مع الموز ، ناضجة أو غير ناضجة. أما بالنسبة للوجبات الخفيفة ، فيتم تصنيعها على شكل رقائق أو موز مقلي / مقلي أو فطائر موز أو فطائر موز أو موز موز. مهما كان اختيارك أو اختراعك ، يمكن أن تكون رقائق الموز واحدة من أقدم الوجبات الخفيفة النيجيرية على الإطلاق.
10. لفات البيض
لفات البيض النيجيرية قد تكون مخطئةبالنسبة للبيض المخفوق ولكن عن كثب ، فإن الفرق واضح تمامًا. يتم إعداد وجبة خفيفة عن طريق عمليا لف البويضة المسلوقة في العجين والقلي.
11. كوكورو
المعروف باسم وجبة خفيفة دقيق الذرة مقدد ،كوكورو هي موطنها الأصلي في الجزء الغربي من نيجيريا. إنه مصنوع من عجين معد خصيصًا يتكون من وجبة الذرة والسكر والماء (الماء الساخن المغلي) ، ملفوف إلى شكل ومقلية. يمكن أن يكون متبل أم لا.
12. كولي كولي (كعكة الفول السوداني)
كولي كولي هي من أبناء قبيلة الهوسا النيجيرية. وهي مصنوعة من الفول السوداني المحمص. الأرض ، متبل و المقلية. هذه وجبة خفيفة واحدة تسمح أيضًا بمجموعة متنوعة من حيث الحجم والوصفة. لقد أصبح علاج نيجيريا الشعبية.
