10 mutes dzirdinošie Āfrikas rīsu ēdieni, kas jums jāizmēģina

Rīsi ir viens no izplatītākajiem ēdieniem starp afrikāņiem unir dažādi veidi, kā pagatavot šo ēdienu. Sākot no Jollof, cepta, balta vai ar pupiņām utt., Afrikāņi nepalaidīs garām iespēju parādīt savu mīlestību uz rīsiem.

Ja esat noguris no parastajiem ēdiena gatavošanas veidiem, izmēģiniet kādu no šīm 10 pārsteidzošajām receptēm no dažādām Āfrikas valstīm.

PLĀNIE RĪSI UN MAKSAS

Iespējams, ka šī ir viena no vienkāršākajām receptēm. Tvaicētus un sālītus rīsus parasti pārī ar jebkura veida mērci / sautējumu pēc izvēles. Lai iegūtu ceļvedi par šī ēdiena pagatavošanu, skatieties video šeit.

KOKONA RĪTI

Trauku ar tropu vērpjot. Kokosriekstu pienu ūdens vietā izmanto vārīšanai. To var vārīt vienkāršā veidā vai dekorēt ar jebkuriem dārzeņiem vai olbaltumvielām pēc izvēles. Skatieties apmācības video šeit.

KENJĀNA / SWAHILI BIRYANI

Kenijas biryani ir Kenijas versijaIndijas cālis Biryani. Trauku Indijas okeāna tirdzniecības dienās arābu tirgotāji iepazīstināja ar Austrumāfriku. Mums var būt vistas biryani vai liellopa biryani. Šis ir yummy ēdiens, ko vislabāk pagatavot ar basmati. Citas svarīgas šīs receptes sastāvdaļas ir jogurts, kanēlis, kardamons un koriandrs. Skatieties apmācības video šeit

JOLLOF RĪS

Pazīstams arī kā Jollof. Tas ir Rietumāfrikas iecienītākais produkts, kas cēlies no Senegālas Wolof cilvēkiem. Kā īpašu delikatesi afrikāņu vidū, ko izmanto, lai svinētu gandrīz visus pasākumus, sākot no kāzu ballītēm, apbedīšanas, izlaiduma ceremonijām, nosaukšanas ceremonijām līdz daudzām citām svinībām, Jollof var pagatavot vienkāršā veidā vai ar dārzeņiem. Tāpat kā katru rīsu ēdienu, to var ēst ar dažādiem sānu ēdieniem, piemēram, koleslavu, ceļmallapu, ceptu vistu, liellopa gaļu vai zivīm utt. Skatieties apmācības video šeit.

MUPUNGA UNE DOVI (zemesriekstu sviesta rīsi)

Šis ir tradicionāls Zimbabves rīsu ēdienstiek pagatavots ar 'dovi' (zemesriekstu sviestu). Vislabāk to pagatavot ar basmati. To var pasniegt arī ar mērci, liellopa gaļas sautējumu vai pat ēst vienkāršu, atkarībā no tā, kā tas jums patīk. Noskatieties video, kā sagatavot šo Zimbabves īpašo ēdienu šeit.

CEPTI RĪSI

Šis ir īpašs ēdiens ķīniešiem un dažiemcitās Austrumu, Dienvidaustrumu un Dienvidāzijas virtuves daļās, bet to galvenokārt pieņem afrikāņi, īpaši nigērieši. Tas ir rīsu un dārzeņu maisījums, kas apcepts ar unikālu vilinošu garšu un krāsu. To var pagatavot ar basmati vai vārītu, ciktāl graudi nav mīksti. Citas ēdienam pievienotās sastāvdaļas ir liellopu gaļa vai vistas niere ar kauliņiem. Noskatieties mācību video, kā pagatavot šo delikatesi šeit.

DZELTENIE RĪSI

Šis ir vietējais Dienvidāfrikas ēdienscēlies no Malaizijas raga. Dzeltenie rīsi ir ļoti viegli un vienkārši, jo visas sastāvdaļas, ieskaitot sīpolu, olīveļļu, kurkumu, ķiploku pulveri, melnos piparus un sāli, vienlaikus ievieto podos un gatavo. To var ēst kā galveno ēdienu vai pasniegt ar Bobotie vai jebkura veida mērci. Skatieties apmācības video šeit.

WAAKYE

Waakye ir Ganas rīsu un pupiņu ēdiens. Trauku var pasniegt atsevišķi vai ēst ar iecienītu Ganas piparoto mērci, zivīm vai pat ar spageti. Yummy ēdienu var ēst arī brokastīs, kaut arī gaišāku versiju. Noskatieties video par to, kā pagatavot ēdienu, šeit.

PALM EĻĻAS RĪS.

Pazīstams arī kā Concoction, tas ir vietējais nigērietisrīsi, kas tiek saukti tāpēc, ka visas sastāvdaļas tiek ievietotas uzreiz. Tā ir alternatīva Jollof un parasti tiek pagatavota ar palmu eļļu un citām vietējām sastāvdaļām, piemēram, sausām zivīm, ķirbju lapām vai smaržu lapām. Tas parasti ir pikants un yummy. Noskatieties video par to, kā pagatavot īpašo ēdienu, šeit.

MAISĪTU Riekstu rīsi

Ja jums patīk rieksti, jums patiks šī recepte. Trauks ir izcelsme no Indijas, bet mīlēts Marokā, un tas ir barojošs rīsu un riekstu maisījums. Lai to sagatavotu, var izmantot jebkurus riekstus pēc izvēles - no priežu riekstiem līdz mandeļu riekstiem. Trauku var pasniegt patstāvīgi, ar grauzdētu gaļu vai liellopa sautējumu. Noskatieties video par to, kā pagatavot ēdienu, šeit.