Fascinerende nigerianske tradisjonelle snacks

Når noen sier snacks, er det en automatbilde av kommersielt behandlet og pakket kjeks, kaker og informasjonskapsler vist i et supermarked. Nigerianere ser ut til å hoppe av båndet ved å revolusjonere kjøkkenet i nyere tid. Mellommålt har det alltid vært tradisjonelle snacks som har tjent deres formål og gradvis tar veien tilbake til matscenen.

På den annen side av frykt for dårlig ernæring ogMange helsemessige komplikasjoner på grunn av grov industri / kommersialisering av mat, bekymrer mødre ofte for det sunnere alternativet for barna sine når det gjelder snacks. Hva slags snacks bør de gå til? Du vil ikke at de skal bli for avhengige av kommersielt / kjemisk konserverte mat. Så, her er det tradisjonelle og sunne snacks som vil være perfekt for deg og barnet ditt. Disse nigerianske snacks har vært der i evigheter, testet og klarert. Noen kan tjene som mat eller mellommåltid, uansett, det er fingermat som ikke blir funnet savnet i nigeriansk kulinarisk mat.

Selv om valget ditt kanskje avhenger av aldersgruppe og aktivitetsnivå, er dette typiske tradisjonelle nigerianske snacks som er hjemmelaget:

1. Puff-Puff

Puff-puff brukes ofte som et typisk mellommåltid ognår de er i mindre størrelser, passer den perfekt til de små kotelettene som brukes i nigerianske anledninger. Dette tilberedes ved å krydre røren din spesielt med terninger fersk pepper og frityrsteking i vegetabilsk olje. I disse dager er snacks laget med litt mer raffinement, og derfor har vi slike delikatesser som puff-puff suzette. Skjønt i små varianter, kan denne snacks også sees i andre deler av Afrika.

2. Coconut Candy

Kokosnøtt karameller er tyggelig, knasende ellergodteri-lignende og er enkle å lage snacks. Tradisjonelt kunne de være tynt revet og stekt, men etter hvert kom karamellinitiativet inn. Kokosnøtsgodterier fungerer også som desserter eller godbiter. Den kremete eller gyldenbrune fargen er avhengig av valget av å tilsette vann eller ikke. Med vann kan du bestemme karamelliseringsnivået.

3. Chin Chin

Chin haken er et knasende mellommåltid laget med godt forberedt deig, smaksatt og frityrstekt. Den kan også stekes på ovnen. Størrelsen og formen på snacks er vanligvis av individuell preferanse.

4. Akara (Bean Cakes)

Dette er en av de mest populære snacks / maten iNigeria. Den er laget av bønnemel, krydret etter smak og frityrstekt til baller; de blir tatt med pap / vaniljesaus, spist med enten plantain / yam / potet pommes frites med lapskaus. Enten som en matbit i veikanten, serveres den best; spist alene eller med brød og selvfølgelig sammen med en kjølt fruktdrikk.

5. Kjøttpai

Kjøttpai er en stift snack i Nigeria og er ogsåsett på noen andre interkontinentale steder. Det som gjør denne snacks til den interessante smaksrike snacks som den er, er det krydret kjøtt- og grønnsaksfyllet som er innhyllet i det. Akkurat som i de fleste mattilfeller har alle en særegen oppskrift som berger båten deres.

6. Donkwa

Donkwa canapés, slik er tradisjonens underverkerpluss stevne. Donkwa er en tradisjonell matbit i den nordlige nigerianske Hausa-stammen, laget av fint malt maismel og jordnøtt, krydret med Chilipepper, deretter blandet med små mengder olje og vann, og der har du det, form til form og snacks er god å gå.

7. Kokt / stekt mais og kokosnøtt

Avhengig av tidspunktet på dagen, kan dette tjenesom mat, fingermat og en matbit også. Maisen kan enten kokes eller stekes og kan også ledsages med enten kokosnøtt eller pærer. Denne kombinasjonsboksen er en sunn fiberpakket snack.

8. Nøtter

Nøtter er slike livreddere, bare spør dinkardiolog. I Nigeria, når nøtter nevnes, er de to første som kommer til tankene jordnøtter (peanøtt) og cashewnøtter. Begge nøttene kan tas uavhengig og kan også gi gode akkompagnement. I Nigeria kan jordnøtter som mellommåltid gå med brød, bananer, stekt plantain, agurker eller hageegg. Nøtter har en fordel å gjøre deg fyldigere til neste sunne måltid, antar at du er langt hjemmefra.

Les mer: Ernæring: Topp 5 grunner til at det å spise egg er bra for deg

9. Gryteflis

plantainflis er et av de populære lysenesnacks i Nigeria. Det er faktisk en rekke ting å gjøre med planter, modne eller umodne. Når det gjelder snacks, er de laget som chips, stekt / stekt plantainer, hage pannekaker, plantain paier eller mishandlet plantain. Uansett hva du velger eller oppfinnelse, kan hybes chips være en av de eldste nigerianske snacks noensinne.

10. Eggruller

De nigerianske eggevalsene kan være feilaktigfor skot egg, men når du ser nærmere på, er forskjellen ganske tydelig. Snappen lages ved praktisk innpakking av et kokt egg i deig og frityrsteking.

11. Kokoro

Berømt kjent som den knasende maismel-snacks,Kokoro er innfødt i den vestlige delen av Nigeria. Den er laget av en spesielt tilberedt deig bestående av maismel, sukker og vann (kokende varmt vann), rullet til form og frityrstekt. Det kan være krydret eller ikke.

12. Kuli kuli (Groundnut Cake)

Kuli Kuli er innfødt til den nigerianske Hausa-stammen. Den er laget av stekte peanøtter; bakken, krydret og frityrstekt. Dette er en matbit som også tillater en rekke forskjellige når det gjelder størrelse og oppskrift. Det har blitt en populær nigeriansk godbit.