10 munnen vanning fingermat fra Nigeria Resten av verden går glipp av

Et nigeriansk parti uten fingermat er ufullstendig. Fingermat er populært kjent som små koteletter i Nigeria. De serverer som forretter og forbereder ganen til hovedretten.

Nigeriansk fingermat / små koteletter kan det også værespist som en frittstående snack. De spenner fra kjøttfulle retter som gizdodo til konditorvarer som pølseruller og søte snacks som smultringer eller hakehakken. Vi har samlet 10 av de deiligste nigerianske fingermatene mennesker rundt om i verden går glipp av.

1. Asun

Asun er et krydret geitekjøtt som er spesieltservert på fester. Asun har en distinkt aroma, takket være geitesmaken som kan vekke deg fra søvnen hvis den ble tilberedt i nabolaget ditt. Geiten grilles vanligvis i en åpen grillfest og hakkes til slutt til små biter av deilighet.

2. Suya

I Nigeria er nattetid det perfekte tidspunktet forsuya. Denne storfekebben er populær blant mallams i Nord-Nigeria, og kan selges i forskjellige deler av en gate. De er billige og selges ofte i avisinnpakninger ved siden av frisk rødløk og en spesiell krydderblanding kalt yaji.

Yaji gir den en distinkt aroma / smak somskiller det fra annet basisk pepperet grillet kjøtt. Suya har også utviklet seg til å bli brukt som pizza pålegg på noen restauranter, så vel som en fylling til retter som krever kjøttfyll.

3. Puff Puff

Puff Puff er en søt deig frityrstektvegetabilsk olje. Det er uten tvil en av nigerians favoritt små koteletter om ikke den beste. Denne søte, fluffy snacks er laget av de enkleste ingrediensene - mel, sukker, vann, muskat, men den har muligheten til å ta ganen på en utrolig velsmakende reise

4. Samosa

Ikke alle nigerianske små koteletter har sin opprinnelse ivestafrikansk land. En av slike er Samosa som har sin opprinnelse i Midtøsten. Det er en stekt tynn film av deig som inneholder godbiter som kjøtt, pyntet med løk, paprika, poteter og litt grønnsaker. Det serveres også på fester langs side-puff-puff, vårruller og krydret grillet kylling. Det er ganske mye en stekt nigeriansk kjøttpai, men med et tynnere lag med deig.

5. Peppered Snails

Nigerianere elsker kjøttet sitt og enda mer når deter stekt / grillet og pepperet. Peppersnegler er ikke de mest populære, det vil si at i motsetning til de fleste av disse små kotelettene som er funnet å bli solgt på gatehjørner, blir sjeldne sjeldne pepperede snegler. Dette reduserer på ingen måte nigeriansk kjærlighet til denne krydret og knasende maten.

6. Vårruller

Vårruller er en del av det vanlige småkotelett pakke. Akkurat som samosa hadde de ikke opprinnelse i Nigeria, de er snarere en asiatisk forrett som nigerianere har blitt glad i og preger på praktisk talt alle parter.

7. Gizdodo

Gizdodo er en kombinasjon av to deiligeNigerianske matvarer - gizzard og dodo (stekt plantain) som er deilig nok på egen hånd. Gizzard og planeten blir stekt hver for seg, før de er sautert sammen i en paprika saus. Ingenting stave Y-U-M-M-Y så mye som gizdodo (ja, ikke engang de fem bokstavene).

8. Kjøttpai Ivonne Ajayi

Kjøttpai er en smakfull konditori laget med en tykkdeig og kjøtt- og grønnsaksfyllinger. Det er lett en av de mest populære komfort-snacks i Nigeria. Ofte ledsaget med is eller en kjølt brus. Det er også andre like smakfulle varianter som fiskepai og kyllingpai som lages på samme måte.

9. Chin Chin

Dette er en frityrstekt snack laget av grunnleggende bakstingredienser som hvetemel, sukker, melk og så videre. Den konvensjonelle måten å gjøre denne knasende glede på er å skjære den i strimler eller terninger og frityrsteke, selv om noen kan gå sunnere vei ved å bake den.

10. Pølseruller

Dette er en konditormat laget av pølse bakt i arull av deig. Det er opprinnelig en britisk matbit som tok seg til Nigeria. De er laget på en måte som ligner på kjøttpai, faktisk kan de omtales som søskenbarnene til kjøttpaien. De selges ofte i umiddelbar nærhet i butikker og spisesteder.