Fascinujúce nigérijské tradičné občerstvenie

Keď niekto povie občerstvenie, je automatickýobrázok komerčne spracovaných a balených sušienok, koláčov a sušienok zobrazených v supermarkete. Zdá sa, že Nigerijci v poslednom čase vyskočili z rozbehnutého vlaku revolúciou v kuchyni. Čo sa týka občerstvenia, vždy existovali tradičné občerstvenia, ktoré slúžili svojmu účelu a postupne sa vracajú späť na scénu s potravinami.

Na druhej strane zo strachu zo zlej výživy amnoho zdravotných komplikácií v dôsledku hrubého priemyselného / komercializácie potravín sa mamičky často obávajú o zdravšiu alternatívu pre svoje deti, pokiaľ ide o desiatu. Aké občerstvenie by mali hľadať? Nechcete, aby boli príliš závislí od komerčne / chemicky konzervovaných potravín. Takže tu sú tradičné a zdravé občerstvenie, ktoré bude pre vás a vaše dieťa ideálne. Tieto nigérijské občerstvenie sú už dlhé roky testované a dôveryhodné. Niektorí môžu slúžiť ako jedlo alebo desiata, v každom prípade ide o jedlá na prsteň, ktoré nigerijský kuchár nezistí.

Aj keď váš výber môže závisieť od vekovej skupiny a úrovne aktivity, jedná sa o typické tradičné nigérijské občerstvenie, ktoré sa ľahko pripravuje doma:

1. Puff-Puff

Puff-puff sa často používa ako typické občerstvenie av menších veľkostiach sa dokonale hodí na malé kotlety používané v nigérijských príležitostiach. Toto sa pripravuje okorenením cestíčka najmä nakrájanou čerstvou paprikou a smažením v rastlinnom oleji. V dnešnej dobe sa desiata pripravuje s trochou prepracovanosti, takže máme také pochúťky, ako je šafran z lístkového lístia. Aj keď v malom množstve sa toto občerstvenie vyskytuje aj v niektorých iných častiach Afriky.

2. Kokosové cukrovinky

Kokosové cukrovinky sú žuvacie, chrumkavé alebocukrovinky a ľahko sa pripravujú ľahké jedlá. Tradične by sa dali jemne strúhať a vyprážať, ale časom prišla karamelová iniciatíva. Kokosové cukrovinky tiež slúžia ako dezerty alebo pamlsky. Smotanová alebo zlatohnedá farba závisí od výberu pridania vody alebo nie. Pomocou vody môžete určiť úroveň karamelizácie.

3. Chin Chin

Chin brada je chrumkavé občerstvenie vyrobené z dobre pripraveného cesta, ochutené a vyprážané. Mohlo by sa to tiež opekať v peci. Veľkosť a tvar pochutiny sú spravidla individuálne.

4. Akara (Bean Cakes)

Toto je jedno z najobľúbenejších občerstvení / jedál v mesteNigéria. Vyrába sa z fazuľovej múky, okorenenej podľa chuti a vyprážanej do guličiek; prijímajú sa s pap / pudingom, jedia sa s hranolkami / yam / zemiakovými hranolkami so duseným mäsom. Či už ako cestné občerstvenie alebo nie, najlepšie sa podáva teplé; jesť samostatne alebo s chlebom a samozrejme sprevádzať chladený ovocný nápoj.

5. Mäsový koláč

Mäsový koláč je základnou snackou v Nigérii a je tiežvidieť na niektorých iných medzikontinentálnych miestach. To, čo robí toto občerstvenie zaujímavou slanou pochúťkou, je v ňom obalené korenené mäso a zelenina. Rovnako ako vo väčšine potravinových prípadov, každý má zvláštny recept, ktorý koluje s jeho loďou.

6. Donkwa

Donkwa canapés, také zázraky tradícieplus konvencia. Donkwa je tradičné občerstvenie severného nigerijského kmeňa Hausa, vyrobené z jemne mletej kukuričnej múky a podzemnice olejnej, okorenené chilli papričkami, potom zmiešané s malým množstvom oleja a vody a tam ho máte, pleseň sa formuje a desiata je dobrá go.

7. Varená / pražená kukurica a kokos

V závislosti od dennej doby to môže slúžiťako jedlo, potrava na prste a občerstvenie. Kukurica sa môže variť alebo pražiť a môže ju sprevádzať aj kokos alebo hrušky. Toto kombo je zdravé vlákninou nabité občerstvenie.

8. Orechy

Orechy sú také záchrancovia, opýtajte sa svojhokardiológ. Keď sa v Nigérii spomínajú orechy, prvými dvoma, ktoré prídu na myseľ, sú arašidové oriešky a kešu oriešky. Obidve orechy môžu byť brané samostatne a môžu tiež dobre sprevádzať. V Nigérii môžu arašidy slúžiť ako desiata s chlebom, banánmi, pražené plantajny, uhorky alebo záhradné vajcia. Orechy majú tú výhodu, že sú plnšie až do ďalšieho zdravého stravovania, za predpokladu, že ste ďaleko od domova.

Čítajte viac: Výživa: Top 5 dôvodov, prečo je jesť vajcia pre vás dobré

9. Rastlinné čipy

čipy jabĺk sú jedným z populárnych svetielobčerstvenie v Nigérii. V skutočnosti existuje veľa vecí, ktoré súvisia s plantajnami, zrelými alebo nezrelými. Pokiaľ ide o občerstvenie, vyrábajú sa ako hranolky, pražené / vyprážané plantajny, banánové palačinky, banánové koláče alebo skorocené banány. Čokoľvek si vyberiete alebo vynaliezate, banánové lupienky by mohli byť jedným z najstarších nigérijských snackov všetkých čias.

10. Vajce

Nigerijské vaječné závitky sa môžu omylom mýliťv prípade roztrúsených vajec, ale pri bližšom pohľade je rozdiel celkom jasný. Občerstvenie sa pripravuje prakticky zabalením prevareného vajca do cesta a jeho vyprážaním.

11. Kokoro

Slávne známe ako chrumkavé kukuričné ​​jedlo,Kokoro pochádza zo západnej časti Nigérie. Vyrába sa zo špeciálne pripraveného cesta pozostávajúceho z kukuričnej múky, cukru a vody (horúca horúca voda), valcované do tvaru a vyprážané. Môže to byť okorenené alebo nie.

12. Kuli kuli (arašidový koláč)

Kuli Kuli je pôvodom z nigerijského kmeňa Hausa. Vyrába sa z pražených arašidov; mleté, korenené a vyprážané. Toto je jedno desiatu, ktoré tiež umožňuje množstvo rôznych druhov, pokiaľ ide o veľkosť a receptúru. Stalo sa obľúbeným nigérijským zážitkom.