10 dobrých etiópskych potravín, ktoré musíte jesť skôr, ako zomriete

Etiópska kuchyňa sa zvyčajne skladá zo zeleniny, koreneného mäsa a chleba. Teraz, ak ste milovníkom jedla, a najmä milovníkom korenia a umenia, Etiópske jedlo vás určite prekvapí, Typický Etiópske jedlo bude pozostávať z chleba (injera) podávaného srôzne korenené mäsové mäso (wats) v závislosti od kultúrnej skupiny, z ktorej sa rozhodnete jesť. Kultúrne skupiny tiež budú prezentovať svoje jedlo inak. Napriek rozdielu v kultúrnych skupinách však zložky a metódy prípravy a podávania jedál zostávajú do veľkej miery rovnaké, zjednocujúcim faktorom je, že všetky jedlá sú jednoducho chutné! Jedlo je život a pretože žijeme iba raz, nižšie je číslo 10 báječných Etiópske potraviny musíte jesť skôr, ako zomriete.

10 vynikajúcich etiópskych potravín, ktoré musíte jesť skôr, ako zomriete

1. Tibs

Tibs je jedlo, ktoré sa väčšinou pripravuje na zvláštne príležitosti. Tibs je v podstate mäso restované so zeleninou alebo bez zeleniny. Existuje pomerne veľa tibetských kuchýň, ale všetko záleží na druhu použitého mäsa, veľkosti a dokonca aj tvaroch krájaného mäsa. Tibe sa potom bude podávať buď horúco, alebo mierne podľa vašich preferencií. Tibsov možno porovnávať s grilovaným mäsom. Veľký rozdiel je v korení a servírovaní.

2. Chechebsa známa tiež ako fit

Teraz je to jeden z najchutnejších Etiópske potraviny a ten, ktorý je na vrchole môjho obľúbeného Etiópčanazoznam jedál. Chechesba je typické raňajkové jedlo, ktoré je nielen príťažlivé pre oči, ale aj veľmi chutné. Je to ako sa kousať do malého kúska neba. Fit-fit pozostáva z chleba (kitcha), ktorý je nekvašovaný. Tento chlieb je rozdrvený a vyprážaný na wat alebo na korenie, ochutené maslo (niter kibbeh) a zmes korenia berbere, ktorá je základnou zložkou väčšiny etiópskych jedál. Je to perfektné jedlo na rozbehnutie dňa.

3. Kitfo

Kitfo pozostáva zo surového mletého hovädzieho mäsa marinovaného v aveľmi pikantný chilli prášok a korenené maslo. Na boku sa môže podávať jemný tvaroh Ayibe, ktorý zmierňuje účinok chilli. Ayibe nemá výraznú chuť. Existuje tiež gomen kitfo, ktoré namiesto hovädzieho mäsa používa zelenú zeleninu.

Nenechajte si ujsť: filmové maličkosti, prezývky pre chlapcov, zábavné otázky, na ktoré sa môžete pýtať, etiópska vlajka, milujúce správy, Jomo Kenyatta, povznášajúce biblické verše

4. Chuuco

Je to chutné jedlo pozostávajúce z celých zŕn známych aj ako Besso, ktoré sa potom ochutí berberom a maslom. Chuuco je tiež zdravé jedlo.

5. Etiópska šošovka so sladkými zemiakmi alebo jamami.

Toto je jedno z etiópskych jedál, ktoré ktokoľvek inýs dobrou rukou na varenie sa to podarí. Je celkom ľahké a rýchle vyrobiť. Jedinou výzvou, ktorej by ste mohli čeliť, je pridanie korenín (množstiev). Toto jedlo sa podáva samo o sebe, ale môže sa podávať aj ako wat.

6. Injera

Injera je veľký kysnutý chlieb, ktorý ječasť takmer každého etiópskeho jedla. Chlieb sa vyrába z fermentovanej teffovej múky, ale môže sa pripraviť aj nekvasený. Injera sa môže mierne okoreniť, aby sa pridala aróma, alebo sa môže nechať neokorenené, ak sa má podávať s pikantnou wats.

7. Itto

Je to zmes všetkých druhov vody vrátane zeleninya mäso. Zmes sa spracuje na hustú korenenú wat, ktorá sa potom podáva s Injerou. Tradične je to jedlo pripravené so zvyškom, aby sa zabránilo plytvaniu potravinami. Teraz však bol prijatý ako jedinečné jedlo sám o sebe a nachádza sa vo väčšine etiópskych jedál.

8. Tsebhi sga

Jedná sa o hovädzie mäso, ktoré je jedným z najviacbežné a obľúbené jedlá. Zvyčajne sa podáva ako večere spolu s Injerou a Tejom (etiópske medové víno). Hovädzie mäso je veľmi pikantné najmä s čili použitými pri jeho výrobe. Tsebhi sa podáva s koreneným maslom.

9. Doro Alicha

Doro je etiópske kuracie jedlo. Ide o jedlo, ktoré sa väčšinou podáva na zvláštne príležitosti. Rovnako ako mnoho iných etiópskych jedál, aj Doro sa pripravuje s množstvom masla. Potom sa podáva spolu s zeleninovými šalátmi a Injerou.

10. Dabo Kolo

Jedná sa o málo vyprážané potraviny, ktoré sa zvyčajne podávajúobčerstvenia. Sú dosť chutné a akonáhle ich začnete jesť, zastavenie nebude možné. Po vyprážaní vyzerajú ako arašidy. Dabo Kolo's sa podávajú s kokteilmi alebo inými nápojmi.

Napriek tomu, že ide o etiópske jedlápomerne zložité a ťažko vysloviteľné, jedlo je pochúťka, ktorá stojí za výlet do etiópskej reštaurácie. Keď sa sem dostanete, môžete byť prekvapení skutočnosťou, že nikde nebude striebro. Etiópske jedlo sa tradične konzumuje pomocou prstov z tých istých tanierov s priateľmi alebo rodinou. Cvičenie sa môže zdať na prvý pohľad zvláštne, ale akonáhle si zvyknete, bude sa vám to páčiť.