10 munvattning tanzanianska livsmedel som du inte borde missa

Tanzanianska livsmedel är osubbla men ändå,de är mestadels munnen och fylla. De flesta rätter som utgör tanzanisk mat är typiska över hela Östra Afrika. Landets diet är till stor del baserad på stärkelse som sorghum, hirs, pilaf, bönor och majsmjöl. Under åren har livsmedel från Tanzania utvecklats gradvis och artiklarna har en stor variation som sträcker sig från grönsaker och frukt till mjölkprodukter och kött. Återigen introducerade portugisiska upptäcktsresande kassava och jordnötter som fortsatte att bli en viktig del av landets diet.

Den här artikeln tittar på 10 läckra tanzaniska livsmedel som alla kan njuta av.

Mest utsökta tanzaniska livsmedel

1. Ugali

Ugali är den måltid som kan betraktas somTanzanias nationella maträtt. Det är en styv deg tillagad med majsmjöl (majsmåltid), kassavamjöl, sorghum eller hirs. Skålen serveras vanligtvis med en sås som innehåller antingen fisk, kött, kokta grönsaker eller bönor. Vanligtvis äts det från en stor skål som delas av alla människor som sitter vid bordet. En väl förberedd ugali är varken för klibbig eller torr.

2. Nyama Choma

Om det finns en måltid som kan beskrivas somväsentligen tanzaniansk och faktiskt östafrikansk, det måste vara Nyama Choma - vilket betyder grillad kött. Det är en grill med get, fisk eller kyckling, med grillade bananer eller Ugali som sidorätter. Maträtten tillagas genom att ta nyligen slaktat kött och långsamt steka det på en grill som består av metallstaket ovanpå en bädd av kol.

Se också: 10 aptitretande kenyansk mat som alla bör prova

3. Pilau

Pilau är en av de rätter som endast tillagas närdet finns en ceremoni eller under helgerna. Det är en riskisk som är smaksatt med kryddor och tillagad i lager där fjäderfä, kött, fisk eller hårtkokta ägg kan tillsättas. Det är ursprungligen en maträtt från Västindien men är nu populär i Tanzania. Denna måltid serveras vanligtvis med Kachumbari, en okokt sallad som består av hackade tomater, chilipeppar och lök.

4. Chapattibröd

En traditionell tanzanisk maträtt, chapatti är liknandetill indisk plattbröd eller Roti. Det är ett osyrade plattbröd utan bakpulver eller jäst, och ganska populärt bland de tatariska folket i Tanzania. Det är utan tvekan en favoritmåltid för alla tanzanianska husstäder; gå förresten barn blir upphetsade när de lär sig chapattier förbereds. För det mesta är speciella tillfällen aldrig speciella utan att chapattier är förberedda.

5. Mchemsho (Trouper)

Mchemsho, översatt till trouper, är en avspeciella livsmedel från Tanzania. Maträtten serveras i den norra delen av landet. Trots dess godhet äts den dock inte dagligen på grund av de många ingredienser som behövs för att förbereda den. Detta gör det ganska dyrt jämfört med andra lokala måltider. Ingredienser inkluderar morötter, potatis, gröna bönor, aubergine, kål, lök, bananer, tomater, damfinger, paprika och kryddor. Under beredningen kan man välja att blanda grönsaker med kött eller fisk.

6. Ndizi Nyama

Ndizi Nyama eller grön banan med kött eller fisk ärytterligare en av de läckra tanzaniska matarna vi tar med på bordet. Det är en gryta med morötter, lök, bitter tomat, paprika, banan, damfinger, fisk eller kött. När den är klar kan den serveras antingen med ris eller ugali.

7. Supu ya Ndizi

Planetsoppa, lokalt känd som Supu ya Ndizi, ären traditionell tanzanisk maträtt som gjordes av att banka planeter att klistra in och sedan kokta i kyckling. Det serveras vanligtvis i soppskålar och kryddas med peppar och salt.

8. Wali na Maharage

Wali na maharage, översatt till ris och bönor,är en tanzanisk maträtt som äts med fisk, grönsaker eller kött. Ofta kokas riset med kokosmjölk eller olja. Måltiden är baserad på typiska smaker i östra Afrika men kan enkelt anpassas för att använda de produkter som finns i kockens område. Dessutom kan den smaksättas med kryddor som kanel, kardemumma, kumminfrön, peppar eller kryddnejlikor.

9. Ndizi Kaanga

Ndizi Kaanga som står för stekt planteringar ellergröna bananer är en populär tanzanisk maträtt. Vanligtvis beredd osötad i landet, denna måltid kan tillsättas en lätt strö av socker för att få fram sötma i det.

10. Wali wa nazist

Wali wa nazi, eller ris tillverkat med kokosmjölk är enpopulär tanzanisk mat som främst äts av medlemmar i det svahiliiska samfundet som bor längs kusten i Indiska oceanen. Det är ett rikt, krämigt komplement till kyckling, kött, curry eller fisk.

Ovanstående är tio av de mest utsökta måltidernaätit av tanzanier. Detta visar att människor som bor i det inre Tanzania föredrar bönor, majsmjöl, hirs och sorghum, medan de i kustområdena söker fisk och ris kokta i kokosmjölk eller olja.

Du kanske vill prova någon av dessa läckra tanzaniska matar nästa gång du besöker.