10 munvattensfingermat från Nigeria Resten av världen saknar

Ett nigerianskt parti utan fingermat är ofullständigt. Fingermat är populärt känt som små kotletter i Nigeria. De tjänar som aptitretare och förbereder gommen för huvudrätten.

Nigerianska fingermat / små kotletter kan också varaätit som ett fristående mellanmål. De sträcker sig från köttiga rätter som gizdodo till konditorivaror som korvrullar och söta snacks som munkar eller hakan. Vi har sammanställt 10 av de mest utsökta nigerianska fingermat som människor runt om i världen saknar.

1. Asun

Asun är ett kryddig getkött som är särskiltserveras vid fester. Asun har en distinkt doft tack vare getsmak som kan väcka dig från sömnen om den kokades i ditt närområde. Geten grillar vanligtvis i en öppen grillfest och hackas så småningom till små bitar av godhet.

2. Suya

I Nigeria är nattetid den perfekta tiden försuya. Denna nötkebab är populärt av mallams i norra Nigeria och kan ses som säljs i olika delar av en gata. De är billiga och säljs ofta i tidningsomslag tillsammans med färska röda lökar och en speciell kryddblandning som kallas yaji.

Yaji ger det en distinkt arom / smak somskiljer det från andra grundläggande peppade grillad kött. Suya har också utvecklats till att användas som en pizza-toppning i vissa restauranger samt en fyllning för rätter som kräver köttfyllning.

3. Puff Puff

Puff Puff är en söt deg som friteras ivegetabilisk olja. Det är utan tvekan en av nigerians favorit små kotletter om inte den bästa. Detta söta fluffiga mellanmål är tillverkat av de enklaste ingredienserna - mjöl, socker, vatten, muskot, men det har förmågan att ta dina gommen på en otroligt välsmakande resa

4. Samosa

Inte alla nigerianska små kotletter har sitt ursprung ivästafrikanska landet. En av dessa är Samosa som har sitt ursprung i Mellanöstern. Det är en stekt tunnfilm av deg som innehåller godsaker som kött, garnerat med lök, paprika, potatis och lite grönsaker. Det serveras också på fester längs sidopuff, vårrullar och kryddig grillad kyckling. Det är ganska mycket en stekt nigeriansk köttpaj men med ett tunnare skikt av deg.

5. Pepprade sniglar

Nigeriansen älskar sitt kött och ännu mer när detär stekt / grillad och paprika. Pepparsniglar är inte de mest populära, det vill säga, till skillnad från de flesta av dessa små kotletter som kan hittas säljs på gatahörnor, är pepparsniglar sällan sett. Detta minskar inte på något sätt Nigerians kärlek till denna kryddig och krispig mat.

6. Vårrullar

Vårrullar är en del av det konventionella småhacka paketet. Precis som samosa har de inte sitt ursprung i Nigeria, utan är snarare en asiatisk aptitretare som nigerianerna har älskat och presenterat på nästan alla fester.

7. Gizdodo

Gizdodo är en kombination av två läckraNigerianska livsmedel - gizzard och dodo (stekt plantain) som är tillräckligt läckra på egen hand. Gizzard och planeten stekas separat innan de sauteras tillsammans i en pepparsås. Ingenting stavar Y-U-M-M-Y lika mycket som gizdodo (ja, inte ens de fem bokstäverna).

8. Köttpaj Ivonne Ajayi

Köttpaj är en välsmakande bakverk med en tjockdeg- och kött- och grönsaksfyllningar. Det är lätt ett av de mest populära komfortnacksna i Nigeria. Ofta tillsammans med glass eller en kyld läsk. Det finns också andra lika läckra variationer som fiskpaj och kycklingpaj som är tillverkade på samma sätt.

9. Chin Chin

Detta är ett friterat mellanmål tillverkat av grundläggande bakningingredienser som vetemjöl, socker, mjölk och så vidare. Det konventionella sättet att göra denna knasande glädje är att skära den i remsor eller kuber och fritera, även om vissa kan gå suntare genom att baka det.

10. Korvrullar

Detta är en konditorivaror gjord av korv bakad i enrulle degen. Det är ursprungligen ett brittiskt mellanmål som tog sig till Nigeria. De är tillverkade på ett sätt som liknar köttpaj, i själva verket kan de kallas kusiner till köttpaj. De säljs ofta i närheten i butiker och matställen.