10 อาหารแอฟริกาใต้ยอดนิยมที่คุณควรกินจริง ๆ

แอฟริกาใต้เป็นหนึ่งในวันหยุดที่ดีที่สุดจุดหมายปลายทางในแอฟริกาที่เสนอซาฟารีที่หลากหลายเพื่อความบันเทิงของคุณ อย่างไรก็ตามความเพลิดเพลินของคุณจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มรสอาหารแอฟริกาใต้บางชนิด

อาหารของแอฟริกาใต้มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในทวีปและจะไม่เพียง แต่กระตุ้นความสนใจของคุณ แต่ในเวลาเดียวกันให้การบำรุงมากกว่าที่คุณต่อรอง ไม่ว่าคุณจะอยู่ในแอฟริกาใต้หรือยังวางแผนที่จะเยี่ยมชมหนึ่งในวันหยุดของคุณสร้างโอกาสที่จะได้ลิ้มรสอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดของแอฟริกาใต้เราจะแชร์ด้านล่างนี้

จากเนื้อสัตว์ยัดไส้จานให้มากขึ้นอาหารอัฟริกาใต้แบบดั้งเดิม แต่มีการปรับแต่งสูงพวกเขาทั้งหมดจะให้ความทรงจำที่อร่อยแก่คุณตลอดไป รู้รอบแอฟริกานำอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดและเป็นที่นิยมมาให้คุณในแอฟริกาใต้

10 อาหารแอฟริกาใต้ยอดนิยมและอร่อย:

10. Chakalaka

Chakalaka เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของแอฟริกาตอนใต้ด้วยสูตรที่ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมที่ทำให้คุณมีเวลามากในการสร้างสรรค์ ทำน้ำเกรวี่จากมะเขือเทศสับและหัวหอม เพิ่มแครอทขูดพริกพริกกระเทียมกะหล่ำปลีขูดเล็กน้อยถั่วอบและ / หรือกะหล่ำดอก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) ปรุงอาหารจนนุ่ม Chakalaka เป็นมะเขือเทศคลาสสิคแครอทถั่วอบและพริกกับผงกะหรี่ร้อนที่เสิร์ฟเกือบทุกอย่างในทุกมื้อ โดยทั่วไปใน Chakalaka แอฟริกาใต้เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการให้บริการบาร์บีคิว

9. Potjiekos

Potjiekos เป็นอาหารแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมในแอฟริกาใต้นั่นเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักของชาวบัวร์และแม้ว่ามันจะคล้ายกับสตูว์ แต่ก็ไม่ได้เตรียมมาเหมือนสตูว์ มันสุกช้าๆในหม้อเหล็กสามขาเหนือถ่าน แม้แต่ในมือที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ Potjiekos ก็ยังต้องการการดูแลน้อยมากและแทบไม่มีการเตรียมการ

8. Vetkoek

Vetkoek เป็นขนมดั้งเดิมของแอฟริกาใต้ มันเป็นแป้งทอดในน้ำมันปรุงอาหารและเต็มไปด้วยเนื้อสับปรุงสุก (เนื้อดิน) หรือกระจายด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งหรือแยม มันเข้ากันได้ดีกับแยมและชีส เมื่อเสร็จแล้วก็จะกรอบนอกแล้วให้ความอบอุ่นและปุยด้านใน Vetkoek เป็นหนึ่งในอาหารที่ยอดเยี่ยมของแอฟริกาใต้ที่สามารถส่งผ่านของหวานได้อย่างง่ายดาย

7. มื้ออาหาร

Mealie เป็นมื้อข้าวโพดที่เสิร์ฟบ่อยๆon-the-cob หรือทำเป็นเบียร์ มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลักของแอฟริกาใต้และอาหารจานด่วนสำหรับคนจำนวนมากและผู้ที่มีงบ จำกัด บ่อยครั้งที่มันสามารถประมวลผลในรูปแบบของ Mealie Pap ซึ่งเป็นโจ๊กที่ทำจากข้าวโพดเลี้ยงสัตว์และธัญพืชอื่น ๆ มันสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับนมและน้ำตาลสำหรับอาหารเช้าหรือกับเนื้อและสตูว์มะเขือเทศสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์

6. Boerewors

Boerewors เป็นไส้กรอกประเภทหนึ่งซึ่งได้รับความนิยมมากแอฟริกาใต้. มันทำจากเนื้อหมูปรุงรสหรือจากเนื้อสับหยาบ (บางครั้งรวมกับเนื้อแกะสับหรือทั้งสองอย่าง) และเครื่องเทศ (มักจะเมล็ดผักชีคั่ว, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กานพลูและ allspice) และสามารถเตรียมนอกส่วนใหญ่ย่างในเครื่องย่างไฟฟ้าหรือ อบในเตาอบ

5. เบรดี้

เบรดี้เป็นสตูว์ที่มีการผสมผสานกันอย่างหนักเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปเนื้อแกะ) และผัก ตัวแปรที่พบบ่อยที่สุดของ bredie คือมะเขือเทศ Bredie ซึ่งเป็นเนื้อแกะแบบดั้งเดิมแอฟริกาใต้ผักและมะเขือเทศสตูว์ที่รสชาติดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาว

4. Frikkadel

เรียกว่าลูกชิ้นแอฟริกาใต้และคุณเกือบจะถูก Frikkadel เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของแอฟริกาใต้ที่ส่วนใหญ่ทำจากลูกชิ้นหรือบางครั้งทอดลูกชิ้นที่ปรุงด้วยหัวหอม, ขนมปัง, ไข่, น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ความลับของ Frikkadel ที่สมบูรณ์แบบคือการผสมส่วนผสมเบา ๆ ด้วยส้อมสองอันถ้าคุณผสมมากกว่านี้คุณจะมี“ ลูกกระสุนปืนใหญ่” แทนแน่นอน

3. Sosaties

Sosaties เป็นอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ในแอฟริกาใต้ เนื้อสัตว์อาจเป็นเนื้อแกะหรือเนื้อแกะซึ่งเป็นหมักและ skewered และบาร์บีคิวสไตล์ชิส - เคบับ ปรุงบนเสียบไม้

ดู: 10 แทนซาเนียอาหารที่คุณต้องกินก่อนตาย

2. Bobotie

Bobotie เป็นอาหารของแอฟริกาใต้ที่อาจเป็นเตรียมในหลาย ๆ อาหารตามแบบฉบับดั้งเดิมนั้นทำมาจากผลไม้แห้งเนื้อวัวหรือเนื้อแกะหรือเนื้อแกะและราดหน้าด้วยไข่ มันเป็นอาหารประจำชาติของแอฟริกาใต้คล้ายกับมูสซาก้า มันทำด้วยผงกะหรี่ที่ให้มื้อนี้ 'รสฝอยเล็กน้อย' แต่ความหลากหลายของรสชาติในจานนี้ทำให้อาหารนี้ซับซ้อน ผลไม้แห้งเช่นแอปริคอตและลูกเกตผสมกับเนื้อและรสชาติแกงอย่างดี

1. Biltong

นี่อาจเป็นที่นิยมที่สุดของแอฟริกาใต้และอาหารที่รู้จักกันดี Biltong เป็นหนึ่งในอาหารของแอฟริกาใต้ที่คล้ายกับ Jerky มันเป็นเนื้อสัตว์ที่รักษาให้หายขาดได้ซึ่งเป็นเนื้อแห้ง (โดยปกติจะเป็นเนื้อวัว) ที่เกือบทุกคนจะได้ลิ้มรส มีการใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทในการทำตั้งแต่เนื้อวัวจนถึงเนื้อเกมไปจนถึงเนื้อนกกระจอกเทศจากฟาร์มเชิงพาณิชย์ ขั้นตอนการเตรียมโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับการตัดเนื้อชิ้นเนื้อดิบตามด้วยเม็ดกล้ามเนื้อ ชิ้นเนื้อแบนก็สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ