Jak si vyrobit lahodnou zeleninovou polévku

Zeleninová polévka je fantastické jídlo pro několikdůvody. Za prvé, v polévce skončí pouze ingredience, které člověk má rád. Kuchař má také příležitost, aby byl mnohem zdravější. Výroba zeleninové polévky je snadná věc, protože existuje tolik polévek, ze kterých si můžete vybrat. Avšak pro někoho, kdo neví, jak na to, může skončit s něčím, co zdaleka není chutné. Tento článek prozkoumá, jak vařit zeleninovou polévku. Rovněž prozkoumá několik složek, které tvoří polévku, spolu s tím, jak se všechny vejdou.

Jak snadno připravit zeleninovou polévku

Vývar a vývar

Vývar je jednou z nejdůležitějších částí všechzeleninová polévka. Ve skutečnosti si člověk může myslet na polévku jako na dvě části: vývar a všechny ostatní ingredience, které do něj vstupují. Vývar je tekutá část polévky nebo voda, ve které se vaří maso, ryby nebo zelenina, dokud není jejich chuť obsažena ve vodě. Zeleninový vývar je životně důležitou součástí vývaru a je tvořen vegetariány ponořenými do vody po dlouhou dobu

Při přípravě materiálu se naseká veškerá zeleninaa poté přidán do tlakového hrnce spolu se čtyřmi šálky vody a soli podle chuti. Poté, co se přivede k varu a poté se vaří po dobu 30 až 40 minut, je zeleninová polévka napuštěna do cedníku. Jeden může stisknout vegetariáni s naběračkou na plný výtěžek. Kuchař pak může přidat brokolici, žampiony, pór nebo celer, ale ne brambory a rajčata. Je známo, že někteří kuchaři přidávají zeleninové slupky, ale není vhodné, protože mohou obsahovat rezidua pesticidů. Lze je však přidat, pokud se používá biozelenina.

Zelenina

Zeleninová polévka by nebyla nazvána, pokud anonemají žádnou zeleninu. Při jejich přidávání do polévky je však třeba dodržovat několik jednoduchých pokynů. Pro jednoho může kuchař přidat jakoukoli zeleninu, kterou si přeje, do polévky, ale je vhodné si vybrat ty, které jdou dobře dohromady. Pokud někdo přidá hořkou zeleninu, jako jsou růžičková kapusta, vodnice nebo brokolice, měl by se pokusit o rovnováhu se sladkými, jako je mrkev, sladké brambory nebo hrášek.

Není příliš mnoho lidí jako vařená zelenina. Abychom se vyhnuli jejich nadměrnému vaření, stačí jen zjistit, jak dlouho musí vařit, aby měli pravdu. Ty, které je třeba vařit nejdéle, lze přidat jako první a nechat je vařit ještě před přidáním těch, které potřebují méně času na vaření. Je vhodné je nakrájet na kousky bitové velikosti, protože polévka je hlavně o příchutích, které byly smíchány. Menší kousky zeleniny vyžadují kratší dobu přípravy, protože rychleji vaří a také poskytují lepší chuťový zážitek.

Jediné pravidlo, které je třeba mít na paměti, je jednovždy mít dostatek vývaru na pokrytí veškeré zeleniny. Méně vegetariánů se přidává, pokud je třeba zapalovat polévku, zatímco u polévky, která je více jídla, by mělo být baleno plné tak, aby každá z nich byla plná. Do zeleninové polévky lze přidat téměř cokoli, jako je drcené zelí, rajčata, kukuřice nebo dokonce houby.

Způsob přípravy vegetariánské polévky

Chcete-li připravit zeleninovou polévku, roztavte trochu másla,přidejte jemně nasekaný česnek a cibuli, potom restujte, dokud cibule nezbarví na růžovou. Poté se přidá veškerá zelenina a restuje se, dokud se směs nevaří. To by mělo trvat jen několik minut, pokud byla zelenina nakrájena na velmi malé kousky. V tomto okamžiku se přidá zeleninový vývar a přivede se k varu. Poté se kukuřičná mouka smíchá s trochou vody a přidá se do polévky. Směs se vaří ještě několik minut a poté se podle chuti přidá pepřový prášek a sůl.

Tam je variace, jak paneer a houbyjsou také přidány do polévky. Jediné, co musíte udělat, je nasekat dva malé kousky tabáku a houby. Poté se vaří s jinou zeleninou, aby se polévka připravila. Polévka se podává buď jako předkrm nebo jako příloha. Tuto lahodnou polévku si určitě zamilují dospělí i děti.