10 ínycsiklandó tanzániai étel, amit nem szabad hiányozni

A tanzániai ételek nem egyértelműek, ennek ellenéreezek főként ínycsiklandó és töltő jellegűek. A legtöbb Tanzániai konyhát alkotó étel az egész Kelet-Afrikára jellemző. Az ország étrendje nagyrészt olyan keményítőkön alapul, mint a cirok, köles, pilaf, bab és kukoricadara. Az évek során a tanzániai ételek fokozatosan fejlődtek, és az árucikkek széles választéka a zöldségeket és gyümölcsöket a tejtermékeket és a húst egészíti ki. A portugál felfedezők ismét kasszaát és földimogyorót vezettek be, amelyek a nemzet étrendjének elengedhetetlen részévé váltak.

Ez a cikk 10 finom tanzániai ételt mutat be, amelyeket mindenki élvezhet.

A legfinomabb tanzániai ételek

1. Ugali

Ugali az az étkezés, amelyre úgy lehetne tekinteniTanzánia nemzeti étele. Ez egy kemény tészta, amelyet kukoricalisztből (kukoricalisztből), kasszava lisztből, cirokból vagy kölesből készítenek. Az ételt általában mártással tálalják, amely halot, húst, főtt zöldséget vagy babot tartalmaz. Általában egy nagy tálból eszik, amelyet az asztalnál ülő emberek osztanak meg. A jól előkészített ugali nem túl ragadós és nem száraz.

2. Nyama Choma

Ha van egy étkezés, amely leírhatólényegében tanzániai és valóban kelet-afrikai, Nyama Choma-nak kell lennie, ami grillezett húst jelent. Ez kecske, hal vagy csirke kemencéje, grillezett banánnal vagy Ugali-val, köretként. Az ételt frissen levágott hús elkészítésével és egy faszén ágyainak fémkerítésből álló rácson történő lassú pörkölésével készítik.

Lásd még: 10 étvágygerjesztő kenyai étel, amelyet mindenkinek meg kell próbálnia

3. Pilau

A Pilau az egyik olyan étel, amelyet csak akkor készítenekvan szertartás vagy hétvégén. Fűszerekkel ízesített és készleten készített rizs étel, amelyhez baromfi, hús, hal vagy keményen főtt tojás adható hozzá. Eredetileg Nyugat-Indiából készült étel, de jelenleg népszerű Tanzánia part menti területein. Ezt az ételt általában Kachumbarival tálalják, egy főzött salátátál, amely apróra vágott paradicsomból, chili paprikából és hagymából áll.

4. Chapatti kenyér

Hasonlóan a hagyományos tanzániai ételhez, a chapatti-hozindiai lapátra vagy Roti-ra. Ez egy kovásztalan kenyér sütőpor vagy élesztő nélkül, és nagyon népszerű a Tanzánia szuahéli anyanyelvű emberei körében. Ez kétségkívül minden tanzániai tanya kedvenc étele; mellesleg a gyerekek izgatottak lesznek, amikor megtanulják a chapattis készítését. Leginkább a különleges események soha nem különösek a chapattis készítése nélkül.

5. Mchemsho (csapat)

Mchemsho, fordítva a csapata, az egyikkülönleges tanzániai ételek. Az ételt az ország északi részén szolgálják fel. Ízességének ellenére azonban azért nem fogyasztják el minden nap, mert az elkészítéséhez sok összetevő szükséges. Ez meglehetősen drága, mint a többi helyi étkezés. Hozzávalók: sárgarépa, burgonya, zöldbab, padlizsán, káposzta, hagyma, banán, paradicsom, női ujj, édes paprika és fűszerek. Az elkészítés során a zöldségeket hússal vagy hallal keverhetik.

6. Ndizi Nyama

Ndizi Nyama vagy zöld banán hússal vagy hallalegy újabb finom tanzániai étel, amelyet az asztalra hozunk. Pörkölt sárgarépa, hagyma, keserű paradicsom, édes paprika, banán, női ujj, hal vagy hús. Készen áll, rizzsel vagy ugalival tálalva.

7. Supu ya Ndizi

A planta leves, helyileg Supu ya Ndizi néven ismertegy hagyományos tanzániai étel, amelyet úgy készítenek, hogy darabokra úszik a pasztát, majd csirkehúsban főzik. Általában leves tálakban szolgálják fel, és borssal és sóval ízesítik.

8. Wali na Maharage

Wali na maharage, rizsre és babra fordítva,egy Tanzániai étel, amelyet halakkal, zöldségekkel vagy hússal fogyasztanak. A rizst gyakran kókusztejjel vagy olajjal főzik. Az étkezés a kelet-afrikai jellegzetes ízekre épül, de könnyen adaptálható a szakács területén található termékek felhasználására. Ezen felül ízesíthető olyan fűszerekkel, mint a fahéj, kardamom, köménymag, bors vagy szegfűszeg.

9. Ndizi Kaanga

Ndizi Kaanga, amely sült plantain vagyA zöld banán népszerű tanzániai étel. Az országban általában édesítetlen formában készítik ezt az étkezéshez enyhe cukorréteg hozzáadásával, hogy kiemelje az édességét.

10. Wali wa náci

A Wali wa nazi vagy a kókusztejből készült rizs anépszerű tanzániai ételek, amelyeket főként az Indiai-óceán partján élő szuahéli közösség tagjai fogyasztanak. Gazdag, krémes kíséret minden csirkéhez, húshoz, curryhez vagy halhoz.

A fentiek tíz legfinomabb ételt tartalmaznakTanzániak megették. Ez azt mutatja, hogy a Tanzánia szárazföldön élő emberek a babot, a kukoricaliszt, a köleset és a cirokot részesítik előnyben, míg a part menti területeken a kókusztejben vagy olajban főtt halat és rizst fogyasztják.

A következő látogatás alkalmával kipróbálhatja ezeket a finom tanzániai ételeket.