10 الأطعمة النيجيرية لذيذ يجب عليك حقا محاولة

نيجيريا المعروف ايضا باسم افريقيا العملاقة لبراعة اقتصادية هي دولة تقع في غرب إفريقيا على خليج غينيا والتي يبلغ عدد سكانها حوالي 174 مليون نسمة. يفخر النيجيريون بثقافتهم ، وخاصة طعامهم. من الصعب مقابلة نيجيري ليس كبيرًا في الطعام ، وكان من الصعب عليك اختيار 10 أطباق من بين العديد من الأطباق الرائعة. فيما يلي بعض من أفضل الأطباق النيجيرية للاختيار من بينها.

الأرز والحساء

النيجيريون يحبون الأرز. يمكن أن يتراوح الحساء هنا من مرق الطماطم الأساسي إلى أي صلصة. النوع الأكثر شعبية الذي يستخدمه النيجيريون في مرافقة الأرز هو الطماطم وحساء الفلفل الذي يحتوي على مزيج من التوابل الأخرى مثل الزنجبيل والكاري والثوم وغيرها. عادة ما يتم طهيها مع الدجاج أو السمك أو اللحم البقري لتذوق نكهة فريدة

السنونو

"السنونو" هو مصطلح يستخدم في نيجيريا لوصفهالأطعمة النشوية التي ترافق الحساء. يطلق عليهم ذلك لأنهم لا يمضغون لكنهم يبتلعون في كرات صغيرة بعد أن يجرفوا بعض الحساء عليه بأصابعك. بعض السنونو الشعبية في نيجيريا تشمل eba ، النشا ، fufu ، اليام المقصف ، tuwo shinkafa الخ.

شوربة البامية

المعروف أيضا باسم العلا Alasepo من قبل شعب اليوروبا فينيجيريا. يتكون هذا الحساء من الخضار البامية ويمكن خلطها مع بعض التوابل. عادة ما يتم طهي الحساء بزيت النخيل على الرغم من أن البعض يختار حساءًا أقل من الزيت. أنها لذيذة بشكل لا يصدق عند طهيها مع حيوانات البحر مثل القريدس وسرطان البحر وهلم جرا. أكل مع فوفو ، أمالا ، غاري ، قصفت اليام.

ميان توش وتو شينكافا

يُعرف Tuwo أيضًا باسم "الأرز fufu" لأنه كذلكمصنوعة من الأرز بدلا من الكسافا. ميان تاوسي هي واحدة من الأطباق النيجيرية اللذيذة حتى الآن. إنه حساء شائع في شمال نيجيريا مصنوع من فاكهة اليقطين. الحساء الذي يشتمل أيضًا على الفول السوداني والتوابل وورقة الشوربة هو مزيج مثالي من الحلوة واللذيذة.

جولوف رايس

Jollof Rice هي أم لجميع الأطباق النيجيرية. يحب النيجيريون الأرز Jollof لدرجة أنك تعتقد أن الطعام نشأ في نيجيريا. تذوقه قد يقودك أيضًا إلى الاعتقاد بأنه لذيذ ولذيذ وغني. يمكن أن تؤكل بسهولة أو مع كوليسلاو والموز على الجانب.

ملاحظة جانبية: يمكنك الحصول على أفضل الأرز Jollof في الأطراف النيجيرية.

فاصوليا و لسان الحمل

بجانب الأرز Jollof ، لسان الحمل هو الأمير الشابمن المطبخ النيجيري. شريحة من لسان الحمل المقلي لديها القدرة على تحويل أنوع الأطعمة. عندما تقترن بفاصوليا مطبوخة ومتبلة بزيت النخيل ، ستحصل على القليل من السماء.

النشا والبانجا

حساء بانجا (نخيل الجوز) هو أحد تلك الأطعمة بشكل خاصشيوعا في منطقة دلتا في نيجيريا. أنها غنية في الذوق والدسم. نظرًا لقرب الدلتا من البحر ، عادة ما يشتمل الحساء على الكثير من حيوانات البحر المطبوخة حسب الرغبة. على الرغم من أن هذا يمكن إقرانه مع أي ابتلاع ، إلا أن الأفضل هو الحصول على النشا.

حساء الفلفل

عشاق الفلفل توحد لأن هناك حساء لكفي نيجيريا. بالنسبة لشخص غير نيجيري ، قد يبدو حساء الفلفل مثل طبق أحمر من البؤس والإسهال ، لكن بالنسبة للنيجيري ، كل ما يراه هو صفيحة مملوءة بالحيوانات المطبوخة ، متبلة للغاية دون الحاجة إلى ابتلاع. هناك أنواع مختلفة من حساء الفلفل ، ولكل منها طعم فريد من نوعه. البعض منهم حساء سمك السلور حساء ، حساء الفلفل الدجاج ، حساء لحم الماعز الفلفل (isi ewu).

أرز جوز الهند المقلي

أرز جوز الهند المقلي هو أرز نيجيري مقليتخصص مطبوخ مع حليب جوز الهند. مزيج غني من حليب جوز الهند والخضروات المختلفة المستخدمة في طهي هذا الطعام هو أفضل تجربة من قرأت عنه. الكلمات ستفعل ذلك لا عدالة.

شوربة افانغ

Afang هو نوع خاص من حساء الخضار المطبوخمع ورقة تسمى "afang" أو ukazi من قبل شعب جنوب نيجيريا. وهو شائع بشكل خاص في ولايتي أكوا إيبوم وكروس ريفر. الحساء الذي ينضج بزيت النخيل غني وحار مع طعم مرير قليلاً يجعله جميلاً للغاية. عادة ما يتم "حظر" الحساء مع السمكة النحاسية والسمك الجاف واللحوم بأنواعها المختلفة. لذيذ…

شوربة اجوسي

شعبية بين الأطباق النيجيرية ، egusi هو مايطلق النيجيريون البذور التي تم الحصول عليها من نبات البطيخ. يتم تقشير البذور والمخلوطات الدسمة والمطبوخة بزيت النخيل والتوابل. سيكون أفضل يبتلع لإغوسي قصفت اليام ، eba و fufu. إيجوسي هو حساء شائع بين جميع النيجيريين. له طعم مميز من شأنه أن يجعلك تتوسل للمزيد.