8 finom ghánai étel, amelyet meg kell próbálnia

Ghána egy angofon nyugat-afrikai ország. Körülbelül 27 millió lakosa van, és Afrika kilencedik legnagyobb gazdasága. Ghána gazdag kultúrával rendelkezik, és ételek elkészítésének egyedi módja teszi ki őket. Az afrikai finomságokról szinte mindig a ghánai ételeket találja a tetején tápláléklánc.

A hagyományos ghánai konyha hasonló lehetvalószínűleg az afrikai kontinens legtöbb más részén található, de helyesen fog fogadni, hogy minden más dolog teljesen más. Például a szenegáli jollof rizs, nigériai jollof rizs és ghánai jollof rizs. A jobb vita még mindig folytatódik, és folytatódni fog.

Itt vannak néhány ghánai ételek, amelyeket ki kell próbálnia:

Waakye és Shito

Waakye (kiejtve wa-chayy) egyedülálló ghánaitál rizs és bab. Ez általában egy utcai étel, amelyet reggelire vagy villásreggelire lehet elfogyasztani. Ehető shitoval (ghánai borsszósz / salsa) vagy zöldségekkel.

Banku és Tilapia

A Banku kukorica erjesztésével készített étkezésliszt, olyan, mint a fufu, és pörköltekkel / levesekkel is fogyasztható. A Tilapia édesvízi hal, amely Ghánában nagyon népszerű. A halat általában grillezik. Mindkettőt Shito oldalán szolgálják fel.

Az étel egyik legjobb dologja az, hogy nagyon egészséges ételnek tekintik. Segít a fogyásban, fokozza az anyagcserét, javítja az immunrendszert, elősegíti a bőr és a haj bőrét.

Abe Nkwan (pálmamag leves)

A pálmamag leves friss gazdag pálmaféle gazdag levesdiófélék, amelyeket nemcsak Ghánában, hanem Nyugat-Afrikában is szeretnek, a nigériaiaknak van egy verziója, amelyet Banga levesnek hívnak. A diókat felforraljuk, megverjük, hogy kivonjuk a gyümölcslevet a dió húsából. A folyamat kétségkívül ijesztő, ám az eredmény egy teljes has és elégedettség. A pálmamag leves Omutuoval (rizsgolyóval) vagy Kokonte-nal fogyasztható.

Ezzel a levesgel különböző dolgokat vehet igénybe, beleértve a keményítőt és a rizst.

Földimogyoró leves

A ghánaiiak, mint más nyugat-afrikai emberek, nagyok a levesekben. A földimogyoróleves egy finom és finom leves, amelyet mogyoróból készítenek. A levest rákokkal vagy halakkal is szolgálhatjuk (természetesen Tilapia!)

A ghánai ételhez szükséges összetevők a hámozott földimogyoró, hal, marhahús, pálmaolaj, fűszerezés, zöldségfélék és őrölt rákok.

Piros piros (babpörkölt) és plantain

A Red Rednek az egyik legjobb ghánai ételnek kell lenniekezeket le. Ez egy babpörkölt, fekete szemű borsóval, pálmaolajjal és ízlés szerint ízesítőkkel készítve. A finomság legjobb kísérője a sült útifű. Yum!

Meglepően nagyon könnyű elkészíteni ezt az ételt, mivel csak meg kell sütni a plantain-t, és a babot majdnem olyan rendszeresnek kell készítenie, mint te. A két kombináció teszi nagyszerűvé.

Jollof Rice

Mint korábban kijelentettük, a Jollof rizs egy másik nyugatAfrikai kedvenc. Az ízletes rizs étel egyszerűen vagy kevert zöldségekkel készíthető. Jollof tapasztalat, fantasztikusan nem magyarázható szavakkal.

A ghánai jollof rizst kifejezetten a következő, vörös vagy olívaolajjal, gyógynövényekkel, hagymával, paradicsommal, fokhagymával, gyömbérrel, ízesítőkkel, sóval és hússal készítik. Mások más összetevőket is tartalmaznak benne.

Kontomire (Palava szósz)

A Palaver egy portugál szó, amely hosszú jelentést jelenthosszú érv / beszélgetés. Egyre inkább a nyugat-afrikai szleng. A pálva szósz nagyjából lefordítható „problémás szószra”. Ez egy szósz, amelyet húsok, hal, leveles zöldségek és aprított keserű dinnye (agoushie) magvak keverékéből készítenek. A pálva szósz biztosan csodát tesz az ízlelőbimbók számára.

Az étel receptje paradicsom, hagyma, fokhagyma, gyömbér, fűszernövények, növényi olaj, füstölt hal és egusi por.

Kerti tojáspörkölt

Ez a ghánai étel személyes kedvence. A pörkölt padlizsánból készítik. A belőle kapott pép főzve, fűszerezve és főzött tojás, hal, csirke körettel díszíthető. A pörkölt népszerűen főtt útifű vagy főtt jamszal fogyasztják. Egyél meg kedvenc mártáskísérőjével, és egyetért azzal, hogy valójában így van eggcellent!

A kerti tojáspörkölt főleg jamával használják. Kerti tojásból, paradicsomból, borsból, hagymából, sóból és fűszernövényekből, növényi olajból, friss tonhalból, zöldpaprikából és sárgarépából készülnek.