3 เปลือกผลไม้ที่ให้ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าอัศจรรย์

ผลไม้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเราปกป้องเราจากโรคภัยไข้เจ็บจำนวนมากและเสริมระบบภูมิคุ้มกันของเราและส่วนใหญ่กลายเป็นรายการโปรดอย่างรวดเร็วเพราะเช่นเดียวกับการได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าพวกเขายังมีความหวาน พวกเราหลายคนแค่เอาส่วนหวานของผลไม้และโยนส่วนนอกที่เราเรียกว่าเปลือก เปลือกเป็นส่วนใหญ่ถือว่าไม่น่าดึงดูด, รสจืดและมีลักษณะที่ไม่พอใจที่ผู้คนไม่ลังเลที่จะฉีกหรือฉีกพวกเขาออกไปเพลิดเพลินกับผลไม้หลัก

มันจะน่าสนใจที่คุณจะรู้ว่าโดยการขว้างเปลือกเหล่านี้หายไปคุณยังทิ้งสารอาหารเพิ่มเติมที่มาพร้อมกับผลไม้ แม้ว่าจะไม่หวานเหมือนเนื้อของผลไม้ แต่ก็มีเปลือกผลไม้บางชนิดที่ให้ประโยชน์กับเรามากและในบางกรณีเราก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเราจะแสดงให้คุณเห็นสามอย่าง

เปลือกส้ม

ในขณะที่ส้มถือเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินซีเปลือกส้มมีสารฟลาโวนอยด์มากถึง 60 ชนิดและมีไฟโตนิวเทรียนมากกว่า 170 ชนิดและอุดมไปด้วยเพคตินต่างๆวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยเช่นเดียวกับเนื้อตัวเอง

แม้จะมีรสขม แต่การปลูกฝังเปลือกนี้ในอาหารของคุณจะช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยที่น่าประทับใจและแคลอรี่ต่ำมาก โดยการเพิ่มลงในอาหารจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมและด้วยวิธีนี้ยังช่วยลดน้ำหนัก การมีฮิสตามีนในระดับสูงลดสารประกอบและสารต้านอนุมูลอิสระทำให้สามารถรองรับความทุกข์ในระบบทางเดินหายใจได้อย่างดีเยี่ยม

โยนมันพิสูจน์แล้วว่าได้เปรียบในการรักษาโรคมะเร็งที่อ่าวและความจริงที่ว่ามันมี nobiletin (polymethoxylated flavone) ซึ่งออกแรงผลบวกต่อหัวใจและมันจะต้านทานไม่ได้จริง

เปลือกส้มยังเป็นตัวกระตุ้นที่ดีสำหรับผิว เมื่อแห้งและต่อสายดินอย่างระมัดระวังสามารถใช้กับสภาพผิวต่าง ๆ รวมถึงริ้วรอยใต้ตาดำและอื่น ๆ

หากต้องการรวมไว้ในอาหารของคุณคุณก็สามารถขูดมันและโรยบนสลัดผักและของหวาน

ปอกเปลือก

คนส่วนใหญ่ลอกผิวออกแตงกวาชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อ่อนโยนสดชื่นและเป็นเอกลักษณ์อย่างมากที่นำเสนอโดยผลไม้ (ใช่แตงกวาเป็นผลไม้) และในขณะที่ยังคงมีประโยชน์ทางโภชนาการที่แท้จริงมากมายสารอาหารจำนวนมากเกิดจากเปลือกที่ถูกทิ้ง

เปลือกแตงกวาอุดมไปด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งเป็นชนิดของเส้นใยที่ช่วยในการล้างระบบย่อยอาหารของคุณ เปลือกจึงช่วยในการบรรเทาและป้องกันอาการท้องผูก ปริมาณวิตามินเคของเปลือกแตงกวานั้นสูงกว่าของแตงกวาปอกเปลือกและวิตามินเคยังช่วยกระตุ้นโปรตีนที่ร่างกายของคุณต้องการสำหรับการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงการเจริญเติบโตของเซลล์และการแข็งตัวของเลือด เปลือกแตงกวายังมีแคลอรี่ต่ำจึงช่วยในการลดน้ำหนัก

โยนความจริงที่ว่าแตงกวาเปลือกยังเป็นแหล่งซ่อนเร้นของเบต้าแคโรทีน (สารตั้งต้นของวิตามินเอ) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผลประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพดวงตาและการมองเห็นและอีกครั้งคุณควรมีกำลังใจเพียงพอที่จะกินแตงกวาที่มีเปลือก

เปลือกกล้วย

เราพนันได้ว่าเกือบทุกคนมีความผิดในการทิ้งเปลือกกล้วยหลังจากกินผลไม้หลัก แต่นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้ เปลือกกล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและไฟเบอร์มากกว่าผลไม้ นอกจากนี้ยังมีลูทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยบำรุงสายตา ทริปโตเฟนกรดอะมิโนที่จำเป็นยังมีความเข้มข้นสูงในเปลือกมากกว่าผลไม้ ทริปโตเฟนพร้อมกับการใช้งานที่ยาวนานเชื่อว่าจะต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าโดยการเพิ่มระดับของเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสื่อประสาทในสมองที่มีผลต่ออารมณ์ ทำไมคุณไม่ต้องการเป็นคนที่มีสุขภาพร่างกายที่ฉลาด แต่ยังต้องการอารมณ์ด้วย?

เปลือกกล้วยยังสามารถใช้ได้กับผิวบางประเภทการเยียวยา มันสามารถช่วยในการฟอกสีฟันเมื่อคุณถูด้านในกับฟันของคุณ นอกจากนี้คุณสามารถลดส้นเท้าแตกได้เพียงแค่ถูด้านในของเปลือกกล้วยบนพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ เปลือกกล้วยยังช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยบริเวณผิวหนังที่ถูกไฟไหม้

ลองกินเปลือกกล้วยด้วยการคั้นน้ำทั้งคู่เปลือกและกล้วย (สุกหรือสุกเกินไป) หรือต้มเปลือกเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้นุ่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถโยนมันลงในกระทะได้ทุกอย่างเพื่อรับผลประโยชน์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้