10 Δημοφιλή τρόφιμα της Νότιας Αφρικής θα πρέπει να τρώτε πραγματικά

Η Νότια Αφρική είναι μια από τις καλύτερες διακοπέςπροορισμούς στην Αφρική, προσφέροντας ένα πολύ διαφοροποιημένο σαφάρι για την ψυχαγωγία σας. Ωστόσο, η απόλαυσή σας δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να έχει κάποια γεύση από κάποια νοτιοαφρικανικά τρόφιμα.

Τα τρόφιμα της Νότιας Αφρικής είναι από τα πιο θρεπτικάστην ηπειρωτική χώρα και όχι μόνο θα ενθουσιάσει τους γευστικούς πόθους σας, αλλά ταυτόχρονα θα σας προσφέρει περισσότερη τροφή από ό, τι έχετε διαπραγματευτεί. Είτε βρίσκεστε στη Νότιο Αφρική είτε ακόμα σχεδιάζετε να κάνετε μια επίσκεψη για μία από τις διακοπές σας, δημιουργήστε μια ευκαιρία να πάρετε μια απόλαυση από μερικά από τα πιο εκπληκτικά τρόφιμα της Νότιας Αφρικής που θα μοιραστούμε παρακάτω.

Από τα κρέατα γεμιστά πιάτα στο περισσότεροσυμβατικά αλλά εξαιρετικά προσαρμοσμένα ημερολόγια της Νότιας Αφρικής φαγητά, θα σας δώσουν όλα μια υπέροχη μνήμη για να αγαπάτε για μια ολόκληρη ζωή. Απαντήσεις Η Αφρική σας φέρνει μερικά από τα πιο καταπληκτικά αλλά δημοφιλή τρόφιμα στη Νότιο Αφρική.

Εδώ είναι 10 Δημοφιλή και Delicious Νότιας Αφρικής Τρόφιμα:

10. Τσακαλάκα

Το Chakalaka είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Νότιας Αφρικήςμε μια εύκολη συνταγή που σας αφήνει πολλά περιθώρια για δημιουργικότητα. Κάνετε ένα σάλτσα από ψιλοκομμένη ντομάτα και κρεμμύδι. Προσθέστε άφθονα τριμμένα καρότα, τσίλι, σκόρδο, λίγο τριμμένο λάχανο, ψητά φασόλια και / ή κουνουπίδι (σε ​​κύβους). Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Το Chakalaka είναι μια κλασική απόλαυση ντοματών, καρότων, ψητών φασολιών και τσίλι με ζεστή σκόνη κάρις που σερβίρεται σχεδόν παντού με κάθε γεύμα. Γενικά, στη Νότιο Αφρική, το Chakalaka είναι ένα απαραίτητο συστατικό για την εξυπηρέτηση των μπάρμπεκιου.

9. Potjiekos

Potjiekos είναι ένα παραδοσιακό και δημοφιλές φαγητό στη Νότιο Αφρικήαυτό είναι ουσιαστικά ένα κρέας από λαχανικά και βούτυρο των Μπόερς και αν και μοιάζει με στιφάδο, δεν είναι και δεν είναι έτοιμο σαν στιφάδο. Μαγειρεύεται σιγά-σιγά σε ένα τρικολάδικο χυτοσίδηρο πάνω σε κάρβουνα. Ακόμα και στα χέρια ενός μη ειδικού, το potjiekos χρειάζεται πολύ λίγη ή καθόλου επίβλεψη και πρακτικά προετοιμάζεται.

8. Vetkoek

Το Vetkoek είναι μια παραδοσιακή ζαχαροπλαστική της Νότιας Αφρικής. Είναι ζύμη βαθιά τηγανισμένη στο λάδι μαγειρέματος και είτε γεμισμένη με μαγειρεμένο καρύδι (αλεσμένο βόειο κρέας) είτε απλώνεται με σιρόπι, μέλι ή μαρμελάδα. Πηγαίνει καλά με Jam και τυρί. Όταν τελειώσει, είναι τραγανό έξω, τότε ζεστό και χνουδωτό μέσα. Το Vetkoek είναι ένα από τα μεγάλα τρόφιμα της Νότιας Αφρικής που θα μπορούσε εύκολα να περάσει για ένα επιδόρπιο.

7. Mealie

Το Mealie είναι αλεύρι αραβοσίτου που σερβίρεται συχνάon-the-cob ή σε μπύρα. Αποτελεί μέρος του βασικού φαγητού της Νότιας Αφρικής και ένα γρήγορο γεύμα για τις μάζες και εκείνους με σφιχτό προϋπολογισμό. Συχνά, μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με τη μορφή του Mealie Pap, το οποίο είναι ένα κουάκερ που παρασκευάζεται από αλεσμένο αραβόσιτο και άλλους κόκκους. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο με γάλα και ζάχαρη για πρωινό ή με κρέας και ντομάτα για ένα πλήρες γεύμα.

6. Boerewors

Το Boerewors είναι ένα είδος λουκάνικου, αρκετά δημοφιλέςΝότια Αφρική. Είναι φτιαγμένο με χοιρινό κρέας ή από χονδροειδές χοιρινό κρέας (μερικές φορές σε συνδυασμό με κιμά αρνί ή και τα δύο) και μπαχαρικά (συνήθως ψητά σπόρους κόλιανδρου, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλα και μπακαλιάρο) και μπορούν να παρασκευαστούν κυρίως έξω, ψημένο σε φούρνο.

5. Bredie

Το Bredie είναι ένα έντονα στιλβωμένο στιφάδο που ενσωματώνεικρέας (συνήθως αρνί) και λαχανικά. Η πιο κοινή παραλλαγή του bredie είναι το Tomato Bredie, το οποίο είναι ένα παραδοσιακό αρνίσιο αρνί της Νότιας Αφρικής, λαχανικό και ντομάτα που γεύεται ιδιαίτερα για το χειμώνα.

4. Frikkadel

Καλέστε το κουλουράκι της Νότιας Αφρικής και είστεσχεδόν σωστά. Το Frikkadel είναι ένα παραδοσιακό νοτιοαφρικανικό φαγητό που παρασκευάζεται κυρίως από ψητά, ή μερικές φορές βαθιά τηγανητά, κεφτεδάκια παρασκευασμένα με κρεμμύδι, ψωμί, αυγά, ξύδι και μπαχαρικά. Το μυστικό ενός τέλειου Frikkadel είναι να αναμιγνύετε απαλά το μείγμα με δύο διχάλες, αν το ανακατέψετε θα έχετε σίγουρα "πυροβόλα".

3. Sosaties

Το Sosaties είναι ένα παραδοσιακό φαγητό με βάση το κρέας στη Νότια Αφρική. Το κρέας μπορεί να είναι αρνί ή βόειο κρέας, το οποίο είναι μαριναρισμένο και ξεφλουδισμένο και στιλβωμένο σε στυλ shish-kebab. μαγειρεμένα στα σουβλάκια.

Δείτε: 10 τρόφιμα της Τανζανίας που πρέπει να φάτε πριν πεθάνετε

2. Bobotie

Το Bobotie είναι ένα νοτιοαφρικανικό φαγητό που μπορεί να είναιπροετοιμασμένοι με πολλούς τρόπους. Το τυπικό φαγητό είναι παραδοσιακά φτιαγμένο από αποξηραμένα φρούτα, καρυκεύματα ή αρνίσια και με επικάλυψη με βάση το αυγό. Είναι το εθνικό πιάτο της Νότιας Αφρικής, παρόμοιο με το μουσακά. Είναι επίσης φτιαγμένο με σκόνη curry που δίνει το γεύμα αυτό ένα ελαφρύ «τάνγκ», αλλά μια ποικιλία γεύσεων σε αυτό το πιάτο καθιστούν αυτή τη κουζίνα πολύπλοκη. Οι ξηροί καρποί όπως τα βερίκοκα και οι σταφίδες, αναμιγνύονται πολύ καλά με τη γεύση του κρέατος και της κάρυς.

1. Biltong

Αυτό πιθανότατα είναι το πιο δημοφιλές στη Νότια Αφρική καιτο πιο γνωστό φαγητό. Το Biltong είναι ένα από τα τρόφιμα της Νότιας Αφρικής παρόμοιο με το Jerky. Είναι ένα είδος ωριμασμένου κρέατος, ένα αποξηραμένο στον αέρα κρέας (συνήθως βοδινό) το οποίο μαγειρεύεται σχεδόν παντού σχεδόν από όλους. Χρησιμοποιούνται πολλά διαφορετικά είδη κρέατος, από το βόειο κρέας μέχρι τα κρέατα θηραμάτων έως τα φιλέτα στρουθοκαμήλου από εμπορικές εκμεταλλεύσεις. Η τυπική διαδικασία παρασκευής περιλαμβάνει την κοπή λωρίδων ακατέργαστων φιλέτων κρέατος μετά από τους κόκκους του μυός. Επίπεδα τεμάχια κρέατος θα μπορούσαν επίσης να τεμαχιστούν σε ολόκληρο το σιτάρι.